超简单~平菇炒竹笋！
把市面上用的煮熟的竹笋和平菇一起放入蚝油，做成中式炒菜。 竹笋的清脆口感和平菇的劲道很般配。
4 人份
10 分钟内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • 竹笋
    1收拾
  • 平菇
    80~100g
  • 红辣椒
    1伊阿
  • 青阳辣椒
    1伊阿
  • 葵花籽油
    2~3TS
  • 蚝油
    1TS
  • 浓汁酱油
    2~3TS
  • 低聚糖
    2TS
  • 胡椒面儿
    少许
  • 香油
    少许
  • 芝麻
    少许
烹饪顺序
STEP 1/7
请准备市售煮熟的竹笋丝或煮熟的竹笋。
STEP 2/7
用凉水洗干净后沥干水分
STEP 3/7
请把平菇劈成条备用。
STEP 4/7
把青阳辣椒和红辣椒去核后切成小块备用。
STEP 5/7
在平底锅里倒入葵花籽油 倒入沥干水分的竹笋炒一下
STEP 6/7
放入浓酱油、蚝油、低聚糖，按照个人喜好撒上少许胡椒粉，搅拌均匀后翻炒。 放入全部调料后，用大火翻炒3~4分钟。
STEP 7/7
放香油，芝麻，关煤气，搅拌一下就完成了
用其他蘑菇代替平菇或者添加其他蔬菜（胡萝卜、洋葱）炒一下也很好。
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