10K Recipe
草莓装饰大米提拉米苏制作生日蛋糕的方法
因为赫比喜欢提拉米苏蛋糕,所以偶尔会做,生日的时候一定会做,但是最近正是草莓季节,所以放草莓的话,会变成更漂亮、味道更丰富的提拉米苏蛋糕。 我制作完蛋糕后简单地装饰草莓,但是可以制作玉米饼或者手指饼干一起使用,省略这些繁琐的东西,只放草莓,制作马斯卡波奈奶酪奶油,层层叠叠起来,就成了草莓提拉米苏蛋糕~草莓一层,马斯卡波奈奶酪奶油一层,草莓一层叠上马斯卡波奈奶酪奶油。如果想同时享受原味提拉米苏蛋糕和草莓味道,在完成的蛋糕上做草莓装饰也不错。
4 人份
60 分钟内
Tina소울푸드
材料
卡斯提拉
20伊阿
睫毛膏奶酪
250g
鸡蛋
3伊阿
糖
40g
可可粉
3-4汤匙
草莓
恰如其分
鸡蛋
3伊阿
糖
50g
奶油
200g
糖
1/2汤匙
香草精华油
4-5掉下来
烹饪顺序
STEP
1
/10
请把蛋黄和蛋清分开。
STEP
2
/10
在蛋清里放白糖,把蛋白打牢。
STEP
3
/10
把蛋黄和白糖分到3号搅拌,
STEP
4
/10
放入睫毛膏奶酪和香草精华搅拌。
STEP
5
/10
加入鲜奶油和白糖,搅拌均匀。
STEP
6
/10
将鲜奶油和睫毛膏搅拌均匀,用刮刀刮开。
STEP
7
/10
将搅拌好的蛋黄、马斯卡波内干酪和搅拌好的蛋清用刮刀搅拌。
STEP
8
/10
请把滴漏式咖啡冲下去冷却一下。 麻烦的话一次用咖啡也没关系
STEP
9
/10
将面包稍微浸湿咖啡后放入一层,再放入一层马斯卡波奈奶酪奶油,再铺一层浸湿咖啡的面包,再放入一层马斯卡波奈奶酪奶油。 在冰箱里凝固,最后用可可粉过筛,盖在上面。
STEP
10
/10
请切草莓,按照个人喜好装饰。
- 最好在吃之前撒上可可粉。 - 中间多铺点草莓也很好。
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