材料

• 低筋面粉
  135g
• 无盐黄油
  65g
• 糖粉
  50g
• 巧克力片
  50g
• 盐
  1g
• 鸡蛋
  1伊阿
• 香草精
  1ts

影像

烹饪顺序

STEP 1/23

最好提前准备好材料。

STEP 2/23

黄油预先放在常温下。

STEP 3/23

把黄油搅拌均匀。

STEP 4/23

只分离蛋黄。

STEP 5/23

加蛋黄搅拌。

STEP 6/23

放入糖粉。

STEP 7/23

加入细盐1g。

STEP 8/23

加入一小茶匙香草精。

STEP 9/23

搅拌均匀。

STEP 10/23

把低筋面粉放进筛子里打下来。

STEP 11/23

用刮刀搅拌至没有生粉。

STEP 12/23

放巧克力片。

STEP 13/23

用手和面。

STEP 14/23

用手捏成圆形。

STEP 15/23

用纸箔卷成圆圆的纸。

STEP 16/23

这样卷好后在冷冻室凝固30分钟。

STEP 17/23

从冷冻室中取出，用刀切成0.8cm左右的厚度。

STEP 18/23

用手轻轻整理干净。

STEP 19/23

整齐地放在烤箱托盘上。

STEP 20/23

用烤箱烤。 烤了160度13分（稍微强势的烤箱）根据各自的烤箱状态进行调节。

STEP 21/23

拿出来的样子

STEP 22/23

冷却饼干。 （约20块）

STEP 23/23

和咖啡或者茶一起吃的话，味道会很好~！！^^

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