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简单风味下酒菜 明太鱼皮料理 炒明太鱼皮/炒明太鱼皮
作为简单的下酒菜和饭菜,筋道口感极佳的炒明太鱼皮。
2 人份
15 分钟内
쿡따라
材料
明太鱼干
50g
大葱
5g
青阳辣椒
1伊阿
绿茶
1汤匙
食用油
少许
酱油
2汤匙
料酒
2汤匙
红糖
0.5汤匙
阿卢洛斯
1.5汤匙
香油
少许
胡椒面儿
1少许
芝麻盐
少许
烹饪顺序
STEP
1
/8
请准备材料~
STEP
2
/8
请把葱白部分和青阳辣椒切成小块~
请把辣椒中间的籽去掉!
STEP
3
/8
在加入1汤匙绿茶粉的水中
把明太鱼皮泡了30分钟~
STEP
4
/8
把明太鱼皮用凉水冲洗几次,挤干水分~
STEP
5
/8
在烧热的平底锅里倒点食用油
把明太鱼皮放进去炒3分钟左右~
STEP
6
/8
把炒好的明太鱼皮推到锅的末端,倒入少许食用油
放入葱炒一下,葱香飘上来后,放入写好的酱油份量的酱油,
加入白糖,料酒,阿卢洛斯搅拌至白糖融化后
调料煮开后 把明太鱼皮炒1分钟
都渗进去的话,请放切碎的青阳辣椒和芝麻盐~
STEP
7
/8
炒10秒左右
关火后请放香油和胡椒粉~
STEP
8
/8
翻炒一下 炒明太鱼皮
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