简单风味下酒菜 明太鱼皮料理 炒明太鱼皮/炒明太鱼皮
作为简单的下酒菜和饭菜，筋道口感极佳的炒明太鱼皮。
2 人份
15 分钟内
쿡따라
材料
  • 明太鱼干
    50g
  • 大葱
    5g
  • 青阳辣椒
    1伊阿
  • 绿茶
    1汤匙
  • 食用油
    少许
  • 酱油
    2汤匙
  • 料酒
    2汤匙
  • 红糖
    0.5汤匙
  • 阿卢洛斯
    1.5汤匙
  • 香油
    少许
  • 胡椒面儿
    1少许
  • 芝麻盐
    少许
烹饪顺序
STEP 1/8
请准备材料~
STEP 2/8
请把葱白部分和青阳辣椒切成小块~
请把辣椒中间的籽去掉！
STEP 3/8
在加入1汤匙绿茶粉的水中
把明太鱼皮泡了30分钟~
STEP 4/8
把明太鱼皮用凉水冲洗几次，挤干水分~
STEP 5/8
在烧热的平底锅里倒点食用油
把明太鱼皮放进去炒3分钟左右~
STEP 6/8
把炒好的明太鱼皮推到锅的末端，倒入少许食用油
放入葱炒一下，葱香飘上来后，放入写好的酱油份量的酱油，
加入白糖，料酒，阿卢洛斯搅拌至白糖融化后
调料煮开后 把明太鱼皮炒1分钟
都渗进去的话，请放切碎的青阳辣椒和芝麻盐~
STEP 7/8
炒10秒左右
关火后请放香油和胡椒粉~
STEP 8/8
翻炒一下 炒明太鱼皮
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