5分钟完成~简单的早餐汤料理鸡蛋汤(鸡蛋汤)美味制作方法/鸡蛋汤食谱
大家好 我是金振玉 今天是早餐汤料理~因为太简单了所以好吃的鸡蛋汤(鸡蛋汤) 介绍一下。 提前煮好鳀鱼昆布汤,5分钟内就能完成~~ 是鸡蛋汤。 虽然很简单 但是要想煮好鸡蛋汤的话~ 打鸡蛋的时候放3滴香油的话 可以去除鸡蛋腥味~ 把鳀鱼海带汤和水各放一半,煮沸的话,味道会更好。 味道很清爽,所以很好~ 材料(3~4人份):鳀鱼海带汤450ml。 450毫升水。 鸡蛋3个,葱末3T。浓蒜1/2T.鳀鱼汁1T半。韩式酱油1T.香油3滴.盐1/3T左右。 =>饭勺计量 =>煮鳀鱼昆布汤的方法 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 =>可以用玉筋鱼汁代替鳀鱼汁。 =>盐量请根据个人喜好调整。~ =>最后根据喜好添加少量胡椒粉也很好。
4 人份
5 分钟内
김진옥요리가좋다
材料
  • 鸡蛋
    3伊阿
  • 鳀鱼汤
    450ml
  • 水儿
    450ml
  • 大葱
    3T
  • 蒜泥
    1/2T
  • 小银鱼汁
    1.5T
  • 韩式酱油
    1T
  • 香油
    3掉下来
  • 1/3T
影像
烹饪顺序
STEP 1/4
1. 锅里汤用鳀鱼。海带。放入大葱、大蒜等肉汤材料煮沸,提前煮好鳀鱼海带汤,准备450ml。
详细煮鳀鱼海带汤的方法=> https://youtu.be/_7zh2jjqWq8
STEP 2/4
2. 在碗中打碎3个鸡蛋后,为了控制鸡蛋的腥味,加入3滴芝麻油,搅匀。
STEP 3/4
3. 在锅里放入450ml鳀鱼海带汤和450ml水~ 放入鳀鱼汁1T半和韩式酱油1T后,用大火打开,煮开后,将打散的鸡蛋像画圈一样倒入锅中~
=>放鸡蛋的时候绝对不要搅拌。~
=>比起在鸡蛋汤里只放鳀鱼海带汤煮,和水一起煮更干净~
STEP 4/4
4. 放入鸡蛋后,立即放入葱末3T和蒜末1/2T~用大火加热至沸腾后...煮开后放入1/3T的盐,翻转一次后...只要煮一次就完成了。
=>盐的咸淡请根据个人喜好调整。~
=>最后可以根据自己的喜好添加胡椒粉。~
=>鸡蛋汤马上煮开了。 不要溢出来,请在旁边好好观察~
=>饭勺计量 =>煮鳀鱼昆布汤的方法 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 =>可以用玉筋鱼汁代替鳀鱼汁。 =>盐量请根据个人喜好调整。~ =>最后根据喜好添加少量胡椒粉也很好。
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