辛奇煎饼变脆的方法
辛奇我来介绍一下做脆的方法。
这是只要有辛奇、面粉和水就可以的最基本的煎饼。
辛奇饼的酸辛奇最好吃。
3 人份
15 分钟内
쿠킹천국
- 材料
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酸辛奇2~3伊阿
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面粉1杯具
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水儿1.5杯具
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糖1ts
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蚝油1ts
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马铃薯淀粉2TS
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辣椒粉1TS
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胡椒面儿少许
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芝麻少许
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欧芹粉少许
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- 烹饪顺序
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STEP 1/8李信 辛奇把2~3行剪得非常细。
STEP 2/8加入1杯面粉，加入2大勺马铃薯淀粉。 倒入1.5杯水。 蚝油1加小勺（可省略）。
STEP 3/8辣椒面1大勺，胡椒少许，芝麻少许，搅拌均匀。
STEP 4/8搅拌均匀，防止面粉凝结。
STEP 5/8辛奇煎饼制作方法的亮点！ 加足油，中火上两三勺面团。 在面团变硬之前薄薄地铺开。
STEP 6/8当白色面团呈红色时，是时候翻面了。
STEP 7/8翻过来煮3~4分钟。 因为放了土豆淀粉，所以变得很脆。 煎饼像油炸一样煎着最香。
STEP 8/8放入碗中，撒上少许欧芹粉（可省略）即可。
把脆饼切开吃，瞬间就没了。 以28cm平底锅为基准，大概有3~4个。 边儿松脆，里边不厚。 其湿润感较强，牡蛎酱鲜美可口。
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