10K Recipe
辛奇煎饼变脆的方法
辛奇我来介绍一下做脆的方法。 这是只要有辛奇、面粉和水就可以的最基本的煎饼。 辛奇饼的酸辛奇最好吃。
3 人份
15 分钟内
쿠킹천국
材料
酸辛奇
2~3伊阿
面粉
1杯具
水儿
1.5杯具
糖
1ts
蚝油
1ts
马铃薯淀粉
2TS
辣椒粉
1TS
胡椒面儿
少许
芝麻
少许
欧芹粉
少许
烹饪顺序
STEP
1
/8
李信 辛奇把2~3行剪得非常细。
STEP
2
/8
加入1杯面粉,加入2大勺马铃薯淀粉。 倒入1.5杯水。 蚝油1加小勺(可省略)。
STEP
3
/8
辣椒面1大勺,胡椒少许,芝麻少许,搅拌均匀。
STEP
4
/8
搅拌均匀,防止面粉凝结。
STEP
5
/8
辛奇煎饼制作方法的亮点! 加足油,中火上两三勺面团。 在面团变硬之前薄薄地铺开。
STEP
6
/8
当白色面团呈红色时,是时候翻面了。
STEP
7
/8
翻过来煮3~4分钟。 因为放了土豆淀粉,所以变得很脆。 煎饼像油炸一样煎着最香。
STEP
8
/8
放入碗中,撒上少许欧芹粉(可省略)即可。
把脆饼切开吃,瞬间就没了。 以28cm平底锅为基准,大概有3~4个。 边儿松脆,里边不厚。 其湿润感较强,牡蛎酱鲜美可口。
辛奇
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