超简单熏鸭料理熏鸭炒香菇（with拌韭菜）
今天带来了超简单料理。 熏鸭，清淡而有嚼劲，是一流的熏鸭！ 因为水润，既能抓住孩子们的口味，又能作为大人们的下酒菜。 是适合用于多种食物的食材。 今天我们带来了炒菜，味道会更加升级。
2 人份
15 分钟内
시드님
材料
  • 熏鸭
    500~600g
  • 香菇
    3一块儿
  • 香葱
    10伊阿기
  • 特首
    2伊阿
  • 蒜泥
    1T
  • 胡椒子儿
    少许
  • 韭菜
    100g
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 红辣椒
    1伊阿
  • 青阳辣椒
    1伊阿
  • 真酱
    30g
  • 辣椒粉
    1T
  • 醋
    1T
  • 蒜泥
    1/2T
烹饪顺序
STEP 1/8
我个人经常买熏鸭整块肉。
因为只要在空气炸锅上烤一下,就能做出外酥里嫩的饭菜。
如为整只鸭，将鸭子和香菇切成薄而适口的大小。
STEP 2/8
小葱要区分蓝色部分和白色部分，然后轻轻切掉。
请把特辣辣椒切成片备用。
STEP 3/8
凉拌韭菜提前收拾好，连水分都抖掉，准备好了。
吃之前先把量好的调料放进去拌一拌再吃~
要马上做，才能吃到脆生生的凉拌蔬菜。
STEP 4/8
炒蒜末和肉。
出油，蒜香扑鼻而来。
我稍微加点火香，为了突出风味，稍微喷了一下。
STEP 5/8
密密麻麻的，聚集这么多的时候准备投料。
STEP 6/8
加入香葱白块和香菇，用大火呼啦呼啦。
蘑菇充分炒熟后变软时，把胡椒子也啃进去。
STEP 7/8
当蘑菇充分炒熟后，放入葱绿部分和辣椒，快速搅拌两遍，然后下火即可完成。
STEP 8/8
用淡淡的香味炒熟的香菇很好吃！
再加上葱、蒜香蔬菜，是风味更好的炒菜。 嚼一次辣辣的辣椒的时候也很好。
配上包饭萝卜包饭的话，八字很搭。
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