超简单熏鸭料理熏鸭炒香菇（with拌韭菜）
今天带来了超简单料理。
熏鸭，清淡而有嚼劲，是一流的熏鸭！
因为水润，既能抓住孩子们的口味，又能作为大人们的下酒菜。
是适合用于多种食物的食材。
今天我们带来了炒菜，味道会更加升级。
2 人份
15 分钟内
시드님
- 材料
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熏鸭500~600g
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香菇3一块儿
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香葱10伊阿기
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特首2伊阿
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蒜泥1T
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胡椒子儿少许
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韭菜100g
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洋葱1/2伊阿
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红辣椒1伊阿
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青阳辣椒1伊阿
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真酱30g
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辣椒粉1T
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醋1T
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蒜泥1/2T
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- 烹饪顺序
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STEP 1/8我个人经常买熏鸭整块肉。
因为只要在空气炸锅上烤一下,就能做出外酥里嫩的饭菜。
如为整只鸭，将鸭子和香菇切成薄而适口的大小。
STEP 2/8小葱要区分蓝色部分和白色部分，然后轻轻切掉。
请把特辣辣椒切成片备用。
STEP 3/8凉拌韭菜提前收拾好，连水分都抖掉，准备好了。
吃之前先把量好的调料放进去拌一拌再吃~
要马上做，才能吃到脆生生的凉拌蔬菜。
STEP 4/8炒蒜末和肉。
出油，蒜香扑鼻而来。
我稍微加点火香，为了突出风味，稍微喷了一下。
STEP 5/8密密麻麻的，聚集这么多的时候准备投料。
STEP 6/8加入香葱白块和香菇，用大火呼啦呼啦。
蘑菇充分炒熟后变软时，把胡椒子也啃进去。
STEP 7/8当蘑菇充分炒熟后，放入葱绿部分和辣椒，快速搅拌两遍，然后下火即可完成。
STEP 8/8用淡淡的香味炒熟的香菇很好吃！
再加上葱、蒜香蔬菜，是风味更好的炒菜。 嚼一次辣辣的辣椒的时候也很好。
配上包饭萝卜包饭的话，八字很搭。
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