制作凉拌青浦凉粉汤平菜
多用青布凉粉做荡平菜吃吧 用各种蔬菜等各种材料混合而成的凉粉，又称青浦凉粉 荡平菜的诞生源于朝鲜时代英祖荡平策，是融合和谐的代表性食物，意为不向任何一方倾斜而诞生的料理。 最近不用放很多材料，凉拌青布凉粉也叫荡平菜。 今天就简单地用绿豆芽做了
3 人份
20 分钟内
요리재능발견
材料
  • 青布凉粉
    200g
  • 绿豆芽
    100g
  • 黑芝麻
    2汤匙
  • 盐
    2少许
  • 香油
    1汤匙
烹饪顺序
STEP 1/9
将青葡萄凉粉每隔0.5次切成丝，然后切成丝。
STEP 2/9
切丝准备绿豆芽
STEP 3/9
将青布凉粉放入热水中加热至透明，用凉水冲洗，沥干水分。
STEP 4/9
绿豆芽在水开后放入1/3勺盐
为了口感酥脆，煮2分钟，用凉水冲洗，沥干水分。
STEP 5/9
用两勺用热水烫过的青布凉粉和1勺香油进行涂层。
STEP 6/9
在香油涂层青布凉粉中加入2汤匙磨碎的黑芝麻，均匀沾上。
STEP 7/9
均匀沾上黑芝麻后，将焯好的绿豆芽沥干，放入一起拌匀。
STEP 8/9
青布凉粉和绿豆芽均匀沾上黑芝麻，请放入碗中。
STEP 9/9
凉拌青布凉粉完成了 放入绿豆芽，口感清香，先放香油，然后涂上涂层，均匀地沾上黑芝麻，看起来也很好吃，可以呼啦啦做出来，和辣的食物一起吃，非常好吃。
先用热水烫过的青葡萄凉粉和香油涂一层 这样黑芝麻才不会变硬，容易沾上黑芝麻。 
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