三色花椰菜炒鸡胸肉~减肥食谱
虽然和西兰花差不多 但是名字本身不同的花椰菜不是白色 而是紫色和黄色
把清淡的鸡胸肉和颜色漂亮的花椰菜和西兰花混合起来炒了一下
5 人份
30 分钟内
왕눈이의맛있는이야기
- 材料
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花椰菜少许
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花椰菜少许
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西兰花少许
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鸡脯肉300~400g
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橄榄油1TS
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蚝油1TS
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胡椒面儿톡
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蒜泥少许
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姜酒1TS
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盐少许
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芝麻少许
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- 烹饪顺序
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STEP 1/6准备好紫菜、黄花菜、西兰花后切成适合食用的大小，在滚烫的水中放入1小勺盐，按照黄色-紫色-绿色的顺序轻轻焯一下，在凉水中摇晃2~3次，洗净，沥干水分。
*如果颜色变成鲜明的颜色，请捞出。
稍微焯一下 口感才会好
STEP 2/6将煮熟的鸡胸肉撕成便于食用的形状
STEP 3/6在平底锅里倒入橄榄油，然后放入焯好的花椰菜和西兰花。
把剩下的放在冰箱里 喂了减肥的儿子Ram
STEP 4/6把撕好的鸡胸肉也放进去
STEP 5/6放入蒜泥、蚝油、胡椒粉、盐，用大火翻炒3分钟。
*按照个人喜好加入1~2大勺低聚糖也可以
STEP 6/6稍微炒一下，花椰菜的颜色更加鲜明，更加漂亮。
尽虽然是为了减肥的儿子Ram而做的，但是其他家人都吃得很香。
如果没有蚝油，请放浓酱油。
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