Name: 纤巧沙拉 菠菜沙拉 菠菜生吃方法 橄榄油调味汁
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 菠菜 3~4一块儿; 小西红柿 少许; 里科塔奶酪 少许; 培根 2伊阿; 洋葱 1/6伊阿; 橄榄油 3汤匙; 柠檬汁 1汤匙; 糖 0.2汤匙; 盐 0.1汤匙; 胡椒面儿 少许

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纤巧沙拉菠菜沙拉菠菜生吃方法橄榄油调味汁

国民食材菠菜，如果只是凉拌后煮着吃的话，一定要生吃哦:）特别是粉红根甜甜的冬菠菜，叶子厚，越嚼越甜，做成沙拉非常好吃。

2 人份

30 分钟内

요리하는러라

材料

菠菜

3~4一块儿
小西红柿

少许
里科塔奶酪

少许
培根

2伊阿
洋葱

1/6伊阿
橄榄油

3汤匙
柠檬汁

1汤匙
糖

0.2汤匙
盐

0.1汤匙
胡椒面儿

少许

烹饪顺序: STEP 1/12

根部粉红色深而宽的纤丝。
一捆纤细的小短菠菜
挑出三四根来收拾吧

STEP 2/12

味道鲜美，营养丰富
切莫切，切莫切薄切薄
摘掉之后把叶子一个个摘下来

STEP 3/12

三四次，直到土不出来
反复清洗干净后
用脱水机或筛子将水分全部沥干。

STEP 4/12

把沥干水分的菠菜盛到碗里
小叶子就那么放着，长地东西
用手咔嚓咔嚓剪开~
长得像墨西哥卷饼吧？
真漂亮:)

STEP 5/12

要配的辅料是西红柿和里科塔奶酪
调味汁的材料有培根和洋葱。
可以省略辅料，在家里的
可以准备喜欢的材料~

STEP 6/12

培根和洋葱切碎后
在平底锅里放一勺橄榄油
用中火炒至金黄

STEP 7/12

把炒好的培根和洋葱放在碗里
柠檬汁或醋1勺，白糖0.2
细盐2勺（0.1勺左右）
橄榄油1勺，胡椒粉哗啦啦磨碎
混合均匀做调味汁。

STEP 8/12

菠菜沙拉用调味汁拌一下
菠菜的内心更容易入味~
把调味汁倒进盛好的碗里
混合均匀后装盘。

STEP 9/12

虽然就这么吃也很好吃
放上红色西红柿白色
把里科塔芝士咔嚓摘下来放上去
看起来更好吃吧~

STEP 10/12

材料全部装好后
再放点橄榄油
提升香气和风味:)

STEP 11/12

菠菜沙拉呢~
和其他沙拉不同因为水分不会流失
调料拌好后放在冰箱里
凉地发酵着吃也很好吃~

STEP 12/12

能够直接摄取菠菜营养的
菠菜沙拉成为应季的冬季菠菜
一定要做一次~

与纤草、浦项草、南海草、宝草同名的冬季菠菜在大海村里，有一个共同点，就是顶着海风长大的，因为忍受着海风，所以长度短，叶子厚，口感好，长久地新鲜，糖度高~