牛蒡烤肉:食物搭配默契的两人相遇，味道和营养都滋滋的
温暖的蛋白质，牛肉和 含有大量纤维素和无机质的牛蒡， 据说互相见面的话会有上升作用。 所以加牛蒡的烤牛肉和食物搭配 是很适合的料理吧。
3 人份
60 分钟内
재미마미
材料
  • 牛肉
    400g
  • 牛蒡
    1伊阿
  • 洋葱
    1伊阿
  • 大葱
    1伊阿
  • 料酒
    1TS
  • 赵青
    1TS
  • 香油
    少许
  • 芝麻
    少许
  • 苹果
    1/4伊阿
  • 船
    1/4伊阿
  • 梅子液
    2TS
  • 苹果汁
    50ml
  • 蒜泥
    1TS
  • 酿造酱油
    6~7TS
烹饪顺序
STEP 1/9
放入苹果、梨、梅子液、苹果汁，放入搅拌机搅拌。
*苹果可以省略，只放梨（猪肉和苹果，牛肉和梨很配）
STEP 2/9
将烤肉柿子牛肉用厨房纸巾压紧，去除红度后拌入料酒和糖膏中。 把磨碎的水果放进去搅拌。
*为了干净的调料，把水果放在筛子里。
只放了汤 为了练肉
我觉得还是磨碎后放进去比较好。
STEP 3/9
牛蒡切丝，用开水煮，然后冲洗干净。
*因为牛蒡要和肉一起调味炒，所以煮熟了。 单独调味炒一下后，想要合体的话，可以稍微焯一下。
STEP 4/9
放入酱油和蒜末调味。
*每100克牛肉加1大勺酿造酱油比较合适，因为要放牛蒡菜，所以多放了2大勺。
STEP 5/9
放入煮好的牛蒡和洋葱丝搅拌，
大葱也包好后放在冰箱里。
STEP 6/9
*烤肉调料后，在凌晨炒
"关掉吧，大葱也提前切好后（没有搅拌）放进去。
STEP 7/9
在平底锅里放入调味的肉炒一下。
*尝尝咸淡，再加1大勺酱油
放进去了。
STEP 8/9
炒完后放入大葱呼噜呼噜炒完关火后-
STEP 9/9
最后放入香油和芝麻。
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