杂菜黄金食谱（Altoran Eveun食谱）
用Altoran这个报恩食谱制作的 杂菜黄金食谱！ 是之前吃过的杂菜中最好吃的！
4 人份
30 分钟内
깨주부
材料
  • 粉条
    200g
  • 菠菜
    1/2收拾
  • 胡萝卜
    1伊阿
  • 洋葱
    1伊阿
  • 大葱
    少许
  • 香菇
    5伊阿
  • 猪肉
    100g
  • 水儿
    500L
  • 浓汁酱油
    5汤匙
  • 料酒
    3汤匙
  • 糖
    3汤匙
  • 香油
    2汤匙
  • 浓汁酱油
    2汤匙
  • 蒜泥
    1汤匙
  • 大葱
    2汤匙
  • 低聚糖
    1.5汤匙
烹饪顺序
STEP 1/6
将粉丝用温水浸泡30min。
STEP 2/6
胡萝卜、洋葱、蘑菇切成丝，大葱切碎。
STEP 3/6
菠菜洗干净后倒入热水焯一下。
STEP 4/6
锅内加水2杯半，浓酱油5T，白糖3T，料酒3T，煮沸后加香油2T，粉丝入锅内煮至汤汁收汁。
STEP 5/6
在平底锅里倒入2T橄榄油，放入洋葱、胡萝卜、蘑菇翻炒，放入肉，放入酱油2T、蒜末1T、葱末2T，放入焯过的菠菜翻炒。
STEP 6/6
在平底锅里放入粉条一起翻炒就完成了！
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