Name: 有撕着吃的乐趣的牛奶棒面包~
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 牛奶 120g; 糖 30g; 东 3g; 鸡蛋 1伊阿; 强力粉 260g; 无盐黄油 25g; 鸡蛋 少许

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有撕着吃的乐趣的牛奶棒面包~

每天早上可以撕开一条吃的牛奶棒面包~材料很简单,虽然需要制作时间,但是制作起来很有意义的面包。

4 人份

999 分钟内

대범함참새

材料

烹饪顺序: STEP 1/10

在搅拌碗中放入牛奶120g，白糖30g，酵母3g，鸡蛋1个，搅拌均匀。

STEP 2/10

将260g强筋面粉与面团混合，面团至看不见粉末，室温发酵20min。

STEP 3/10

在面团中加入25g无盐黄油，用手揉7分钟，使黄油充分混合。

STEP 4/10

然后将面团在温暖的地方发酵1小时。

STEP 5/10

将翻倍的面团平整后，将面团分成7等分，揉成圆形。然后盖上保鲜膜发酵20分钟。

STEP 6/10

将7个发酵好的面团逐个取出，用擀面杖擀成矩形，然后卷曲。

STEP 7/10

将7个卷好的面团调好长度，将面团整齐地排列在烤箱锅中，稍留间隔，盖上保鲜膜发酵1小时。

STEP 8/10

在膨胀的面团上涂上一点蛋液，烤好后颜色漂亮。

STEP 9/10

在预热160度的烤箱里烤17分钟。

STEP 10/10

刚出炉的面包~ 感觉面包的颜色表现得很好^^