模仿制作无花果果酱的方法就能成功的无花果酱配方 制作当季水果果酱 手工无花果酱
无花果果酱的制作方法 手工无花果酱
6 人份
60 分钟内
미루나무
材料
  • 无花果
    1200g
  • 红糖
    260g
  • 低聚糖
    200g
  • 柠檬汁
    2T
烹饪顺序
STEP 1/15
用箱子购买的。
用秤量了一下 1kg是200g
STEP 2/15
无花果果
在凉水里放点醋 泡了1分钟左右
STEP 3/15
请擦干水分
STEP 4/15
希望去除无花果的水分
请切一下
果酱里面有蔬菜包
喜欢嚼劲十足的口感
切得很大
STEP 5/15
把无花果随便切一下
STEP 6/15
把切好的无花果放进锅里
2杯白糖
STEP 7/15
倒入一杯低聚糖
STEP 8/15
就这样用大火煮
STEP 9/15
用大火煮的时候
请调小火煮
STEP 10/15
一上火就会出来果汁
不用担心没有水分
STEP 11/15
做果酱不容易的理由是
不管怎么说
要一直待在火旁边
好像是痣
还有
到最后的时候 果酱到处都蹦出来
好烫
打扫也是工作
还是
在家做的话性价比很高
就会做出来
STEP 12/15
现在好像好了
放了两勺柠檬汁
STEP 13/15
完成了
STEP 14/15
马上烤面包试吃
STEP 15/15
大瓶 小瓶 差不多是这些分量
我作为买无花果酱吃的立场
价格低廉 量也很多
感觉做得很好吃
放点低聚糖吧 如果只放白糖的话 一不小心就会变成麦芽糖 放低聚糖的话不会凝固
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