[食药处] 鸡肉酱意大利面
介绍一下清淡的饭桌烹饪方法。
1 人份
60 分钟内
식품의약품안전처
材料
  • 鸡肉
    100g
  • 胡椒面儿
    0.03g
  • 意大利面
    60g
  • 橄榄油
    3g
  • 西兰花
    20g
  • 双孢蘑菇
    20g
  • 香菇
    20g
  • 彩椒
    20g
  • 胡萝卜
    20g
  • 洋葱
    20g
  • 蒜泥
    10g
  • 西红柿
    20g
  • 番茄酱
    20g
  • 肉汤
    50g
  • 番茄酱
    20g
  • 番茄酱
    20g
  • 奶油
    20g
烹饪顺序
STEP 1/6
将鸡皮摊开一次，撒上胡椒粉，切成四方块备用。
STEP 2/6
将西兰花稍微焯一下切好，双孢蘑菇去皮，切成厚片备用。
STEP 3/6
将红灯笼辣椒和西红柿去核切成四角，胡萝卜、洋葱、香菇也切成四角形备用。
STEP 4/6
将意大利面放入沸水中煮约10分钟，捞出后涂上一点橄榄油备用。
STEP 5/6
在平底锅里倒入橄榄油，等热了之后，先炒鸡皮。
STEP 6/6
将准备好的蔬菜（②，③）放入鸡肉中稍微翻炒一下，放入番茄酱再次翻炒，然后放入高汤、番茄酱、番茄酱、鲜奶油煮沸，然后放入煮好的意大利面（④）再煮一次就完成了。
放满蔬菜和西红柿制作的意大利面可以减少盐分，增加口感。
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