海鞘酱/圆润的凉拌海鞘/海鞘腥味去除法
外甥从统营送来的海鞘，一部分是海鞘拌饭 做好了，剩下的海鞘做成了海鞘酱。 清洗后用清酒腌制去除腥味， 沥干水分 放入酱油 辣椒粉 大蒜 生姜 大葱 把青阳辣椒也剁碎放进去 放点Jeppy粉吧 拌好了。 又辣又辣味 制皮粉 刺鼻的 凭味儿 把饭 呼唤的 海鞘酱 完成了。 即使是海鞘酱 没腌就拌了 所以不会花太多时间，新鲜感和香味 还活着。 海鞘肉圆润的 口感筋道，经常会夹筷子的海鞘酱。 要尝一尝美味的海鞘酱吗！
6 人份
60 分钟内
리디아의요리조리집밥
材料
  • 海鞘
    700g
  • 青阳辣椒
    2伊阿
  • 大葱
    1/2伊阿
  • 鱼肝酱油
    7TS
  • 梅子液
    6TS
  • 辣椒粉
    7TS
  • 清酒
    1TS
  • 料酒
    1TS
  • 大蒜
    4TS
  • 姜
    2伊阿
  • 制皮粉
    1TS
  • 芝麻
    2TS
烹饪顺序
STEP 1/12
准备海鞘酱的材料。
STEP 2/12
海鞘清洗后捞出沥干水分。
STEP 3/12
把青阳辣椒剁碎。
STEP 4/12
加入清酒、料酒和生姜。
STEP 5/12
放入大蒜。
STEP 6/12
放入辣椒粉。
STEP 7/12
哦，放酱油。
STEP 8/12
放入青梅汁。
STEP 9/12
放我的血粉。
STEP 10/12
放入青阳辣椒和大葱。
STEP 11/12
放入芝麻。
STEP 12/12
倒入碗中。
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