Name: 超简单的一碗料理-保证没有豆瓣酱的味道！ 麻婆豆腐/ 制作麻婆豆腐酱汁
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 1/2一块儿; 大葱 0.5伊阿; 猪肉剁肉 150g; 洋葱 1/3伊阿; 杏鲍菇 少许; 水儿 400ml; 马铃薯淀粉 1T; 水儿 2T; 香油 少许; 酱油 2T; 辣椒粉 1T; 蒜泥 0.5T; 大酱 0.5T; 辣椒酱 1/3T; 糖 0.5T

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超简单的一碗料理-保证没有豆瓣酱的味道！麻婆豆腐/ 制作麻婆豆腐酱汁

不用豆瓣酱就能做得很简单的一碗料理！为您介绍麻婆豆腐。

1 人份

20 分钟内

열려라쿡

材料

豆腐

1/2一块儿
大葱

0.5伊阿
猪肉剁肉

150g
洋葱

1/3伊阿
杏鲍菇

少许
水儿

400ml
马铃薯淀粉

1T
水儿

2T
香油

少许
酱油

2T
辣椒粉

1T
蒜泥

0.5T
大酱

0.5T
辣椒酱

1/3T
糖

0.5T

烹饪顺序: STEP 1/10

豆腐切成块儿，洋葱切大块儿。
把杏鲍菇切成适当大小的大葱也切成小块。

STEP 2/10

这次该做酱料了。
加入酱油2T、辣椒粉1T、蒜末0.5T、大酱0.5T、辣椒酱1/3T、白糖1/2T，搅拌均匀。

STEP 3/10

将大葱放入加了油的平底锅中，倒入葱油。

STEP 4/10

放入猪肉末炒熟，待肉熟后放入洋葱、杏鲍菇炒熟。

STEP 5/10

放调料酱后轻轻搅拌~

STEP 6/10

放入400ml水煮开。

STEP 7/10

在1T淀粉中加入2T水混合。

STEP 8/10

开始煮沸后，加入豆腐，轻轻搅拌。

STEP 9/10

如果调料充分渗入，就加入少许淀粉水调好浓度。
如果达到适当的浓度，请关灯，倒入香油收尾。

STEP 10/10

把饭盛在碗里，放上满满的麻婆豆腐，最终完成的麻婆豆腐盖饭！