Name: 炒蕨菜的制作方法！干蕨菜泡的时间，还有煮蕨菜的方法
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 蕨菜 80g; 蒜泥 1TS; 大葱 恰如其分; 香油 3TS; 金枪鱼液 3TS; 韩式酱油 1.5TS; 水儿 150ml; 芝麻 恰如其分

10K Recipe

炒蕨菜的制作方法！干蕨菜泡的时间，还有煮蕨菜的方法

节日祭祀时一定要上地野菜谱

6 人份

999 分钟内

빵빵이

材料

蕨菜

80g
蒜泥

1TS
大葱

恰如其分
香油

3TS
金枪鱼液

3TS
韩式酱油

1.5TS
水儿

150ml
芝麻

恰如其分

烹饪顺序: STEP 1/11

将干蕨菜用流水清洗2~3次后，放入水中浸泡12小时。

STEP 2/11

过了12个小时，蕨菜的数量几乎翻了一番~

STEP 3/11

为了吃到柔软的炒蕨菜，最好煮20~30分钟左右。

STEP 4/11

请用流水冲洗

STEP 5/11

尽可能去除水分后，切成适合食用的大小。

STEP 6/11

用金枪鱼汁和香油还有韩式酱油调味了

STEP 7/11

在蕨菜上做调料后，用塑料薄膜将蕨菜拌匀，使调料均匀。 ~
把调料切好后腌制10到20分钟左右

STEP 8/11

把大葱切好准备一下

STEP 9/11

把腌在调料里的蕨菜加水。

STEP 10/11

用中火煮10分钟后
放入切好的大葱和芝麻 ~

STEP 11/11

等水干了就完成了