Name: 杏仁蛋白糖饼的制作方法~制作香喷喷的Amaretti
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鸡蛋 2伊阿; 杏仁粉 200g; 糖 100g; 糖粉 2TS

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杏仁蛋白糖饼的制作方法~制作香喷喷的Amaretti

简单的家庭烘焙，告诉大家意大利零食的食谱。

4 人份

30 分钟内

빵빵이

材料

烹饪顺序: STEP 1/11

请称一下蛋清

STEP 2/11

搅拌2~3分钟左右，就会产生白色泡沫~
这时放入白糖搅拌5分钟左右

STEP 3/11

将蛋白酥角按照设定度向上提至坚硬为止

STEP 4/11

放入杏仁粉，轻轻搅拌均匀。
搅拌好的面团暂时冷藏一下

STEP 5/11

把糖粉抹在筛子上

STEP 6/11

取出冷藏保管的面团，用勺子调整相似重量，放在糖粉上面。

STEP 7/11

滚动面团涂抹糖粉

STEP 8/11

将沾有糖粉的面团装盘后，用手指按压。

STEP 9/11

以这种方式~

STEP 10/11

在170度预热的烤箱里烤15分钟左右就可以了

STEP 11/11

烤好的Amaretti饼干在冷却网中冷却后享受即可~