准备香油、辣椒、大蒜酱。 将红辣椒、青阳辣椒捣碎后放入香油中，将蒜末、大蒜香草盐、胡椒子磨碎后放入。 然后放入柠檬汁，去除油腻的味道。 搅拌均匀，香油、辣椒、大蒜酱就完成了。

半干鱿鱼清洗一次后，在沸腾的水中放入鱿鱼，放入烧酒、清酒或料酒焯一下。
将焯好的鱿鱼用凉水冲洗后擦干水分。 将擦干净的鱿鱼切成适合食用的大小。 腿部各捆2个，长腿中间剪掉，身体根据个人喜好分成3等分后切丝即可。 头发就直接切丝吧。
放入香油、辣椒、大蒜酱，搅拌均匀。

虽然是蘸着醋辣酱吃的,但是鱿鱼和酱汁也要有咸淡,所以放了盐。

准备鱿鱼苏子叶卷的材料。 准备了大米纸、热水、苏子叶、鱿鱼香油、凉拌辣椒蒜酱。

用热水浸湿大米纸后铺在盘子下面，在上面放上苏子叶。

然后把鱿鱼、香油、辣椒、凉拌蒜酱放在中间。

从苏子叶开始先把材料盖上，然后卷起来，然后用大米纸卷起来，结束！！！

在完成盘中间放上醋辣酱小碗，然后在其周围放上焯过的西兰花。 然后把鱿鱼苏子叶卷绕在盘子的边缘就可以了。

蘸着醋辣酱吃的意大利料理等海鲜料理鱿鱼苏子叶卷就完成了。
吃的时候蘸醋辣酱吃比较好。 在意大利或地中海，可能会代替香油、辣椒、大蒜酱，放萨尔萨酱。 不知道这样包饭说话。 嘿嘿
作为开胃菜很好，作为手指食物也不错。 如果想变成手指食品，就在上面轻轻放点醋辣酱就可以了。^^