海带醋拌洋葱去除辣味，变脆的方法
既能保持因酷暑而疲惫的口味，又能保持低热量！ 再加上用家里的材料可以做的简单的凉拌海带。
2 人份
20 分钟内
샤인밀
材料
  • 海带
    150g
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 韩式酱油
    1TS
  • 糖
    1TS
  • 梅子液
    1TS
  • 蒜泥
    0.5TS
  • 醋
    3TS
  • 芝麻
    少许
  • 盐
    1/2TS
烹饪顺序
STEP 1/7
准备泡好的海带和洋葱1/2个。
准备干海带时,用水将一把干海带浸泡20多分钟后,洗净备用。
STEP 2/7
1/2个洋葱切成薄片。
加上黄瓜是锦上添花，没有的话就随便做。
STEP 3/7
洋葱浸泡5分钟左右，去除辣味。
如果浸泡时间过长，水溶性维生素会渗出水，所以最好不要浸泡太久吧？
STEP 4/7
泡好的海带放半勺盐，在开水里放一点！ 帮我焯一下。
轻轻焯一下后，用凉水冲洗干净，让人感觉直接浸泡后取出。
STEP 5/7
将漂洗好的海带用筛子过筛，第1次去除水分，拌前将剩余的水分彻底去除。
将去除水分的海带切成适合食用的大小后准备。
如果还有水分的话，调料味道会稀释，变淡。
STEP 6/7
做调料。
加入酱油1大勺、白糖1大勺、梅子液1大勺、蒜末0.5大勺、醋3大勺搅拌均匀。
STEP 7/7
把去掉水分的海带和洋葱放进去拌一下就完成了。
用力过猛拌的话，海带的粘液也会产生，洋葱会碎掉，所以请放松手部，轻轻拌一下！
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