制作豆浆，制作西瓜配菜的豆浆面
制作潮湿炎热的夏季补品豆浆，享受凉爽的豆浆面。 西瓜甜脆的味道和清淡一起享受吧。
2 人份
120 分钟内
카푸치
材料
  • 百态
    200g
  • 素面
    2一把
  • 西瓜
    少许
  • 盐
    1TS
烹饪顺序
STEP 1/8
先把豆豉泡在水里一个小时半左右。
STEP 2/8
确认豆子泡涨后
STEP 3/8
将浸泡好的豆子放入锅中，倒入足够的水，开始用大火煮沸后，用中火煮40分钟至50分钟。 此时豆沫可能会溢出，所以不要盖紧盖子，中间要搅拌。 煮着煮着水也会减少，担心会糊掉，请确认。
STEP 4/8
吃一颗豆子后，觉得熟了就用筛子边揉边洗。 这时候会出现豆皮，脱落的皮请扔掉。
STEP 5/8
将洗净的豆子和一大勺盐放入搅拌机中，将矿泉水放入搅拌机中，直到豆子被浸泡，然后用搅拌机搅拌至豆子磨细为止。
如果想喝稀一点的话，请放入充足的矿泉水，盐也要根据个人喜好调节。
STEP 6/8
一边切好西瓜作为配菜放上去
STEP 7/8
请把面条放在开水里煮一下。 煮开的时候倒凉水的话面条会变黏，请参考。
STEP 8/8
煮熟的面条用筛子垫在碗里，倒入上面的豆浆，再放上西瓜配菜，美味的豆浆面就完成了~♡
和熟透的萝卜缨 辛奇一起吃会更好吃 剩下的豆浆可以用豆浆喝
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