毛蚶料理，蒸毛蚶和毛蚶盖饭
和姐姐们一起用从三千浦买来的泥蚶做蒸泥蚶和盖饭吃了。
1 人份
30 分钟内
저녁노을
材料
  • 泥蚶
    200g
  • 酱油
    2汤匙
  • 辣椒粉
    2汤匙
  • 料酒
    2汤匙
  • 芝麻盐
    少许
  • 香油
    少许
  • 韭菜
    少许
  • 泥蚶
    150g
  • 方便米饭
    1碗
  • 生菜
    1一把
  • 辣椒酱
    2汤匙
  • 醋
    2汤匙
  • 蒜泥
    1/2汤匙
  • 香油
    少许
  • 芝麻盐
    少许
烹饪顺序
STEP 1/5
[蒸毛蚶] 毛蚶解冻后用开水煮熟后剥皮。*拧一拧勺子就容易剥皮。
STEP 2/5
做酱料撒在泥蚶上就完成了。
STEP 3/5
[毛蚶盖饭] 毛蚶肉, 大蒜, 辣椒酱, 醋, 芝麻盐, 香油拌匀
STEP 4/5
把饭盛在碗里，把切好的生菜和拌好的泥蚶放上去。
STEP 5/5
最后撒上芝麻收尾。
泥蚶用勺子拧开就容易剥皮。
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