Name: 制作非常简单的无面团宝矿力
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 面粉 200g; 糖 4g; 东 3g; 盐 4g; 水儿 160g; 橄榄油 7g; 欧芹粉 少许

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制作非常简单的无面团宝矿力

参考了YouTube东京大婶食谱的频道。只要睡醒后烤一下，就能品尝到香喷喷的宝矿力。

2 人份

30 分钟内

코난

材料

烹饪顺序: STEP 1/14

准备一个带有方形盖子的碗，加入200克面粉。将4g糖和3g酵母放入同一方向。把盐放在左边，以免碰到。

STEP 2/14

将酵母和糖用叉子混合，涂上面粉，然后搅拌均匀。

STEP 3/14

将160g水分两次加入，用叉子搅拌。

STEP 4/14

待生粉消失时，加入7g橄榄油，搅拌均匀。

STEP 5/14

用叉子将面团按碗的形状展开。加盖后在冰箱中发酵12小时以上。

STEP 6/14

12小时后确认面团膨胀了两倍。

STEP 7/14

在面团上撒上面粉，用刮刀或刀将边角部分刮掉。

STEP 8/14

把碗翻过来，一直放到自然掉下来为止。

STEP 9/14

在面团上根据个人喜好加入少许胡椒粉少许盐少许牛至粉少许奶酪，口感更佳。

STEP 10/14

折1/3部分。

STEP 11/14

另一侧也一样,折叠后,为了不浮出,要好好捏捏。

STEP 12/14

在空气炸锅或烤箱上铺上纸箔，将面团放上去。撒上一点橄榄油和欧芹（可省略）。

STEP 13/14

200度烤25分钟，翻过来烤5分钟。

STEP 14/14

滋润美味的无面团波卡齐亚即将完成。

如果想更健康地享受，可以用全麦代替面粉制作。在料理完成照片中，呈棕色的面包是全麦版本。