海螺素面600kcal-> 282kcal
海螺150g（108kcal），橡子干粉30g（54kcal），卷心菜3张（15kcal），洋葱1/3个（15kcal），黄瓜1/3个（4kcal），辣椒酱1勺（30kcal），辣椒粉1勺（24kcal），阿卢洛斯1+1/2大勺（0kcal），醋1+1/2大勺(5千卡)，蒜末1/2勺(7千卡)，淡粉150g(20g)

橡子干凉粉在沸水中煮二十分钟

海螺切成适合食用的大小，卷心菜，洋葱，黄瓜切成薄片

海螺汤、辣椒酱、辣椒粉、蒜末、醋、阿卢糖混合制成调料

将海螺、橡子凉粉、切好的蔬菜放入碗中，放入调料搅拌均匀。

轻面过筛，沥干水分

将拌海螺放入盘子里，再配上淡面条即可。