豆腐汤和豆芽汤
用豆腐和豆芽做的主菜
4 人份
60 分钟内
재미마미
材料
  • 豆腐
    1一块儿
  • 黄豆芽
    1收拾
  • 苏子叶
    10一块儿
  • 洋葱
    1伊阿
  • 大葱
    1伊阿
  • 食用油
    恰如其分
  • 马铃薯淀粉
    1/3汤匙
  • 海带汤
    1~2杯具
  • 盐
    少许
  • 辣椒酱
    2汤匙
  • 辣椒粉
    1汤匙
  • 酿造酱油
    2汤匙
  • 蒜泥
    1汤匙
  • 梅子液
    1汤匙
  • 低聚糖
    少许
  • 紫苏粉
    少许
烹饪顺序
STEP 1/7
用矿泉水浸泡海带，制成海带水。
将豆芽洗净沥干水分，将苏子叶、洋葱、大葱切好。
放入调料制作调料酱
STEP 2/7
将豆芽放入炒锅中，放入海带，大火煮沸。
STEP 3/7
海带煮开后翻炒豆芽
放入调料酱翻炒。 调料酱不要一次性放进去，要边尝边添加。
STEP 4/7
当豆芽熟到一定程度时，将洋葱和苏子叶翻炒一下。
STEP 5/7
放入大葱和淀粉翻炒。
可以做梨大淀粉水放进去
因为有很多汤，所以放了淀粉。
STEP 6/7
蒸豆芽时，在旁边豆腐上撒少许盐，煎成金黄色。
STEP 7/7
将蒸豆芽放在盘子的中间，在盘子的边缘上
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