洋葱干 辛奇:被初尝的味道迷住
就像洋葱辛奇和葱辛奇同时吃的茎洋葱辛奇食谱
4 人份
999 分钟内
재미마미
材料
  • 洋葱
    3kg
  • 盐
    1/2杯具
  • 水儿
    1.5杯具
  • 辛奇调料
    2杯具
  • 鱼露
    1~2TS
  • 辣椒粉
    2.5杯具
  • 肉汤
    2杯具
  • 赵青
    3TS
  • 红薯
    2伊阿
  • 蒜泥
    2TS
  • 船
    1/2伊阿
  • 梅子液
    2TS
  • 洋葱
    1伊阿
  • 姜汁
    2TS
  • 虾酱
    3TS
  • 鱼露
    3TS
  • 明太鱼干
  • 海带
  • 大蒜
  • 洋葱皮
  • 苹果
  • 水儿
烹饪顺序
STEP 1/7
修剪茎葱。 像切洋葱时一样，一边切根一边剥皮。
STEP 2/7
收集整齐的茎洋葱，剪去叶尖，用水浸泡漂洗三四次。
STEP 3/7
根据洋葱的大小切一两次。
蛋小的可以不用划刀。
STEP 4/7
撒上盐，再倒点水腌制。
翻来覆去腌两三个小时。
STEP 5/7
轻轻冲洗后抖干水分。 如果腌制时间短或腌制时间不充分，就不要清洗，而是调味。
STEP 6/7
预取出冷冻室辛奇调味料拌干洋葱。
STEP 7/7
在辛奇桶中放入洋葱茎辛奇,放入辛奇,剩下的辛奇调料里倒入少量水,将洗净的水倒入辛奇上。 室温下放置一两天，放入冰箱保存。
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