Name: 柔软清淡的日式鸡蛋卷简单！
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鸡蛋 3一块儿; 紫釉 0.5T; 料酒 0.5T; 糖 0.5T; 盐 少许; 食用油 少许

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柔软清淡的日式鸡蛋卷简单！

带来了既可以作为便当小菜，又可以作为下酒菜的鸡蛋卷菜单。其中制作了柔软且在嘴里融化的日式鸡蛋卷。孩子们也喜欢吃的日式鸡蛋卷，我来简单做一下。

2 人份

30 分钟内

요리하나

材料

烹饪顺序: STEP 1/8

首先，为了制作日式鸡蛋卷，准备鸡蛋。我准备了3颗。在碗里打3个鸡蛋，好好打散。

STEP 2/8

将Tsuyu倒入搅匀的鸡蛋水中。我放了0.5勺子油。然后搅拌均匀。

STEP 3/8

为了制作更加柔软的日式鸡蛋卷，将鸡蛋液放入筛子里去除蛋带。
用叉子轻轻刮掉筛子一样,鸡蛋液会更好地去除,从筛子里下来。

STEP 4/8

将料酒0.5汤匙、糖0.5汤匙加入去卵清的蛋液中，搅拌均匀。

STEP 5/8

最后放入盐调味。再放点Tsuyu，用Tsuyu和盐调味也很好。

STEP 6/8

在平底锅里倒入食用油，倒入少许日式鸡蛋卷蛋液。煎好后折一半，推到一边！另外，在空隙里倒入鸡蛋水填满后，稍微熟了又折一半推到一边-这样反复做鸡蛋卷就可以了。

STEP 7/8

将卷好的日式鸡蛋卷冷却一气后，小心地切成漂亮的小块，日式鸡蛋卷就完成了。
稍微没煮熟后像寿司一样放在饭上面吃的话，鸡蛋寿司也很像！
但因为今天是当小菜吃的-
就像刚吃一口就在嘴里融化一样,是充满柔软的鸡蛋卷。

STEP 8/8

直接吃也很好吃的鸡蛋卷。我虽然只放了3个鸡蛋，但是再多加点鸡蛋，就完成了更厚的日式鸡蛋卷。作为便当小菜也很好吃，柔软的终结者日式鸡蛋卷。
作为小菜，和孩子们一起享受吧！

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