准备了600克烤牛肉。
纸杯是3杯左右的量。
把牛肉剁碎就可以了。
购买牛肉肉末的话
应该更方便吧？

把一块豆腐(300克)捣碎备用。
把豆腐放进卫生袋里
用手捣碎的话，很容易捣碎。
然后用手抓取适量
把水分挤出来，装进碗里。
用棉布应该更容易吧?

香菇5个，洋葱1个，大葱1个
请切碎后准备。

把牛肉盛在搅拌碗里。
请把豆腐泥也放进去。
香菇，洋葱，大葱，
放1勺蒜泥。
请把6个鸡蛋也放进去。
放面粉或者煎饼粉的话
因为有了粘性
煎饼的时候容易得多。
但是为了健康
省略面粉或者煎饼粉
因为更好。
我总是属于省略的。
但是多放点鸡蛋的话
充分有了黏性
能尝到更清淡的丸子的味道。

浓酱油3勺，香油2勺，
味精盐6勺，胡椒3勺
都放进去吧。

戴上卫生手套
搅拌均匀。

在抹了油的平底锅里
把面团放上去定型。
前后翻转
请给我烤得焦黄焦黄的。
请用中火。

放满豆腐和香菇
洋葱和大葱也放进去
香味俱全的
No面粉
牛肉丸子做好了。
在放一点醋的酱油调料里
一点一点蘸着吃，
清淡又香喷喷喷的。
虽然当小菜吃也很好
配上蔬菜沙拉
吃沙拉也很好吃。
不加面粉或煎饼粉的
因为是No面粉丸子
减肥的时候吃也很好。
喝一杯酒的时候
作为下酒菜也很合适。
小菜，减肥沙拉，下酒菜！
怎么享受都适合的
好吃的牛肉丸！
大家也试试吧。