凉拌韭菜 韭菜 生拌菜 简单小菜
做了凉拌素烤韭菜 ​ 头生韭菜的 春天发芽 指第一次切出的韭菜。 比一般韭菜的香味和味道 深色为特征 耐寒 甜味也更加浓烈 味道和营养都很丰富 ​ 古话说初烤韭菜不给女婿好的 呵呵
4 人份
10 分钟内
좋아좋아3
材料
  • 韭菜
    200g
  • 鱼露
    1T
  • 辣椒粉
    2/3T
  • 芝麻
    1/3T
  • 梅子液
    1/2T
  • 香油
    1/3T
烹饪顺序
STEP 1/3
只能在春天吃的
做凉拌素烤韭菜
大概整理一下
在凉水里泡一会儿
洗完捞出来
泡在水里的话，异物会掉下来，
不用多次洗也行
STEP 2/3
我要做调料了
鱼露(1T), 辣椒面(2/3T), 芝麻(1/3T)
加入梅子液(1/2T)、香油(1/3T)搅拌均匀。
没放蒜泥
可以放进去
STEP 3/3
切成4~5cm长的
放入生拌韭菜 轻轻地拌调料
用力拌的话
会有青涩的味道
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