凉拌葱丝不用葱丝刀做
​ 凉拌葱丝 告诉大家不用葱丝刀制作葱丝的方法。 ​
4 人份
10 分钟内
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材料
  • 大葱
    3伊阿
  • 大蒜
    2一块儿
  • 姜汁
    1/2T
  • 梅子液
    1T
  • 鱼露
    1T
  • 香油
    1/3T
  • 醋
    1T
  • 辣椒粉
    2/3T
  • 芝麻
    1/3T
烹饪顺序
STEP 1/8
准备大葱（3根）
切成6~7cm的长度
STEP 2/8
用刀稍微切一下
把中间的芯去掉
STEP 3/8
卷起来切成细丝就可以了
简单吧？呵呵
STEP 4/8
放入冰水或凉水中
去掉辣味
STEP 5/8
揉搓 揉搓 洗干净
利用脱水机去除水分
STEP 6/8
蒜泥（2颗）切好了
姜汁（1/2T），梅子液（1T），鱼露（1T）
香油(1/3T)
加入醋（1T），辣椒面（2/3T），芝麻（1/3T）
搅拌均匀 做调料
STEP 7/8
放去水分的葱丝
轻轻搅拌即可完成拌葱丝
STEP 8/8
没有切丝的凉拌葱丝就完成了
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