蒸贻贝。
在寒冷的冬天吃的蒸贻贝是最棒的，但是现在天气好像越来越暖和了，觉得很可惜，所以在春天到来之前做了热乎乎的蒸贻贝~
3 人份
15 分钟内
시골할매
材料
  • 红蛤
    1kg
  • 蒜泥
    1TS
  • 大葱
    1/2伊阿
  • 青阳辣椒
    1伊阿
  • 清酒
    1/2杯具
  • 胡椒面儿
    少许
  • 水儿
    1杯具
烹饪顺序
STEP 1/4
将贻贝去除胡须并清洗干净。
STEP 2/4
蒜泥、葱花、辣椒就切成一半，切成大块。
STEP 3/4
将所有材料放入锅中，盖上锅盖，将贻贝煮到嘴张开。（约7分钟）
STEP 4/4
等汤汁变白，贻贝张开嘴，熟透就完成了。（配上醋辣酱或芥末酱油会更好吃。）
如果贻贝的皮上有杂质,料理就会变得脏乱,喝不了汤,所以一定要洗干净。
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