Name: 一次两道菜！ 白钟元炒南瓜简单食谱（辣味，基本炒南瓜）
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 南瓜 1伊阿; 苏籽油 5T; 蒜泥 1T; 水儿 恰如其分; 虾酱 3t; 辣椒粉 1T; 芝麻 恰如其分

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一次两道菜！白钟元炒南瓜简单食谱（辣味，基本炒南瓜）

在我做的最多的菜中，炒南瓜几乎是常客。本来是用西葫芦做的，但是这次有了圆形西葫芦，所以一次制作了两个版本。孩子们也可以吃的香喷喷的基本炒南瓜和辣炒南瓜，用一锅简单做成了两种小菜！我来简单做一下。

4 人份

30 分钟内

요리하나

材料

南瓜

1伊阿
苏籽油

5T
蒜泥

1T
水儿

恰如其分
虾酱

3t
辣椒粉

1T
芝麻

恰如其分

烹饪顺序: STEP 1/13

是圆南瓜。本来就很喜欢西葫芦，所以买过很多西葫芦，但圆南瓜还是第一次！
和西葫芦差不多，但是量很多。呼呼，所以我更喜欢！
圆南瓜洗净后切成丁。

STEP 2/13

白钟元要利用南瓜炒菜谱制作超简单两种版本的南瓜炒菜。我本来就喜欢苏子油，所以放了很多苏子油。
我要用一个圆南瓜，所以放了5勺苏子油，放了1勺蒜末。

STEP 3/13

为了制作白钟元炒南瓜，先炒好苏籽油和蒜末，炒好蒜末的苏籽油冒出来时，放入事先切好的南瓜。

STEP 4/13

然后在南瓜上翻炒苏籽油和蒜末，使其均匀地沾上。

STEP 5/13

如果均匀地沾上，请倒入能淹没南瓜的水。然后盖上盖子直到沸腾为止。

STEP 6/13

煮沸3分钟后打开盖子，放入虾酱。我用茶匙放了3吨虾酱和1吨虾酱汤。然后尝了尝咸淡，按照口味添加了。

STEP 7/13

尝完咸淡后，如果觉得合胃口的话，放入芝麻即可完成现有的白钟元南瓜炒。
我非常喜欢苏子油，所以最后多放了一点苏子油。

STEP 8/13

基本炒南瓜完成了。
本来做西葫芦的时候，为了保持口感，不会炒到软乎乎的时候，但是这次想拌饭一起吃，所以炒了很长时间。
一半是基本的炒南瓜，剩下的是辣炒南瓜，所以先盛出一半的炒南瓜。

STEP 9/13

把能吃的基本炒南瓜的量单独盛出来，在剩下的炒南瓜中加入1勺辣椒粉搅拌均匀，辣炒南瓜就完成了。

STEP 10/13

在一个锅里做这两道菜，感觉自己成了小菜富翁。做起来很简单吧？

STEP 11/13

用圆南瓜做的，南瓜的量就这么多。辣味版本和孩子们也喜欢的基本版本，所以选着吃也很有意思！
做了有点汤的，把南瓜和汤一起放进去拌饭吃，感觉很好吃。

STEP 12/13

大人们喜欢的辣炒南瓜。
在刚煮好的饭里放一个热腾腾的南瓜吃的话，又香又辣，简直就是下饭菜。

STEP 13/13

还有基本的炒角瓜。
不喜欢南瓜的孩子们也因为苏子油的香喷喷的味道而吃得很香。柔软的口感和多种版本的美味下饭菜！
今天做得好吃一点吧。

- 我做了圆南瓜，但也可以做成西葫芦！