汤味极佳的河蚬汤(河蚬汤的煮法)
我来告诉大家煮汤汁绝佳的河蚬汤的方法
4 人份
60 分钟内
라피네
材料
  • 斋戒
  • 韭菜
烹饪顺序
STEP 1/9
看起来解感还不错...
洗着洗着,沙子微微飘落,不祥的预感正中下怀!!
啊,不能直接整个用。
有可能会乱成一团糟..
将蚬子多次搓洗干净。
STEP 2/9
将清洗干净的河蚬放入锅中,倒入凉水后一起煮沸。
河蚬要在凉水里一起煮,这样才能张嘴。
STEP 3/9
水一开,泡沫就会咕嘟咕嘟冒出来。
这个都要收起来扔掉。
水开始沸腾的话,瞬间会哗啦啦地溢出来,在火前等待!!
STEP 4/9
汤熬得白白地话,请捞出来。
STEP 5/9
现在开始重体力劳动!!!
分离河蚬肉的工作开始了。 因为这个...真的在做的时候...
我为什么要买蚬子来受苦...因为是我买来的河蚬,所以不能对谁发火...知道我的心吧??
STEP 6/9
由于煮好的汤锅底部可能有残渣,因此,应单独取清水熬制河蚬汤。
如果按照刚开始煮的锅那样煮的话,可能会嚼沙子,所以一定要另外换汤。
在干净的汤里再加一层河蚬肉。
STEP 7/9
该调味了。
用盐调味的话,可以品尝到干净凉爽的味道!
把韭菜放进去煮一下的话
汤味一流的清爽河蚬汤就完成了。 听说河蚬和韭菜很般配~~
STEP 8/9
早上用热乎乎的河蚬汤泡饭和辛奇一起吃的话,一天会感觉很踏实。
喝完酒的第二天早上 喝一碗河蚬汤 胃一下子就舒畅的新世界^^
STEP 9/9
前几年,每天早上小区里还有旅捷局阿姨来呢。 所以有一次大妈回来的那天早上准备上班的时候,只要听到"河蚬汤~~"的声音,就会拿着锅赶出去...
那个河蚬汤真的很浓,是怀念那个味道的日子啊!
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