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Ratatouille [烤蔬菜的健康味道! 和放猪肉的番茄酱相配的味道很好!]

Ratatouille是法国普罗旺斯地区的代表料理，其词源是"将食物轻轻混合"。是混合各种蔬菜的烹饪方法的意思吧？所以今天打算用茄子、南瓜、西红柿等蔬菜和市面上卖的意大利面酱做法式杂菜烩。只要收拾好材料后放进烤箱就可以了，做起来很方便。

2 人份

30 分钟内

하이유니별

材料

烹饪顺序: STEP 1/7

把茄子、西葫芦和西红柿切成圆形。
如果可以的话，三种蔬菜都切成相似的厚度，会更漂亮吧？但是我觉得西红柿很难切薄，所以切得有点厚。哈哈哈

STEP 2/7

把要放在番茄酱里的茄子、西葫芦和西红柿切碎。
还要放猪肉末肉。所以最好切成和猪肉末差不多的大小。

STEP 3/7

在倒入油的平底锅里放入1个大蒜魔方和1杯猪肉碎猪肉。加入盐和胡椒调味后翻炒均匀。

STEP 4/7

在油锅里放入切碎的茄子和角瓜。放盐和胡椒炒一下。煮熟一半后，放入事先炒好的猪肉末肉和西红柿酱进行炒制。最后放入捣碎的西红柿搅拌后完成就可以了。

STEP 5/7

请把酱汁放进烤箱用碗里。然后把切成圆形的西葫芦、茄子、西红柿放上去。最后撒上盐，胡椒，橄榄油就可以了。

STEP 6/7

现在放入烤箱，在200度温度下烤30分钟就完成了。
因为每家每户烤箱的规格都不一样，所以确认熟的程度，调整时间就可以了。

STEP 7/7

蔬菜烤得很好吃。番茄酱的味道与烤蔬菜的健康味道相融合。不用在火前长时间做菜，很好。托烤箱的福，能品尝到健康美味的料理，真是太好了。番茄酱和几种蔬菜就能诞生出像样的菜品。大家做一次也不会后悔的味道。

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