鹰嘴豆牛肉咖喱 [代替米饭配鹰嘴豆 是有助于减肥的咖喱！]
今天做了牛肉咖喱。 代替米饭，放了很多煮熟的鹰嘴豆。 鹰嘴豆不是富含植物蛋白吗？ 所以减肥的时候代替米饭吃的话真的很有帮助。
2 人份
30 分钟内
하이유니별
材料
  • 咖喱
    1收拾
  • 牛肉
    1纸杯
  • 鹰嘴豆
    1纸杯
  • 洋葱
    1/2汤匙
  • 南瓜
    5cm
  • 胡萝卜
    1/2伊阿
  • 蒜ᅩᆼ
    5伊阿
烹饪顺序
STEP 1/6
请先把鹰嘴豆煮一下。
鹰嘴豆在煮熟前要先浸泡浸泡。 一般泡半天左右就可以了，睡前泡完睡的话，第二天就能煮了，所以很好。 在锅里放入鹰嘴豆的2倍左右的水煮就可以了。
STEP 2/6
把洋葱、胡萝卜、南瓜切成小块。 请把蒜 2切成2厘米长。
STEP 3/6
在做咖喱的锅里先炒牛肉。 放入1杯牛肉，加入盐和胡椒粉后均匀翻炒即可。
STEP 4/6
先放蔬菜中最硬的胡萝卜，再放400ml水一起煮熟。
STEP 5/6
等胡萝卜熟透一半后，把剩下的材料都放进去煮一下。
放入蒜,、南瓜、洋葱、鹰嘴豆、牛肉、咖喱，搅拌均匀就可以了吧？
STEP 6/6
代替米饭，放入满满的鹰嘴豆做成的鹰嘴豆牛肉咖喱完成了。 小鹰嘴豆足以代替米饭了。 饱腹感也很强。 最重要的是鹰嘴豆不是富含植物性蛋白质吗？ 再加上健康的动物性蛋白质牛肉！ 我觉得这是在减肥中也可以放下负担吃的咖喱。
不喜欢鹰嘴豆的话，可以代替鹰嘴豆和米饭一起吃吧？
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