蔬菜年糕汤:用蘑菇和蔬菜调味的素食年糕汤，素食料理
只放蘑菇和蔬菜煮的素食年糕汤
4 人份
20 分钟内
재미마미
材料
  • 年糕汤年糕
  • 采水
  • 矿泉水
  • 洋葱
  • 胡萝卜
  • 香菇
  • 大葱
  • 蒜泥
  • 酱油
  • 盐
  • 香油
  • 亚麻籽粉
  • 芝麻
烹饪顺序
STEP 1/6
将干香菇洗净，放入矿泉水中浸泡。
STEP 2/6
将蔬菜切成大块，将蔬菜汤和矿泉水、香菇泡开的水适当混合，放入切好的洋葱中煮沸。
STEP 3/6
蔬菜用香油稍微炒一下。 这个过程是因为胡萝卜做的，省略也没关系。
STEP 4/6
把泡在水里的年糕汤放进去煮一会儿。 这时用酱油和盐调味。
STEP 5/6
年糕煮熟后，放入炒好的蔬菜，再煮一会儿。
STEP 6/6
将亚麻籽粉和芝麻磨碎后放上去。 放紫菜粉吃也不错。
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