10K Recipe
手工炸紫菜卷,炸粉+炸两次,使紫菜卷更脆更漂亮的方法
为了炒年糕杀手丈夫,我经常做炒年糕吃,但总是不能配上油炸食品,感到很遗憾。 所以特别做了紫菜卷。
2 人份
60 分钟内
elin
材料
粉条
1一把
酱油
5汤匙
糖
3汤匙
香油
1汤匙
胡萝卜
紫菜包饭用紫菜
3-4一块儿
炸粉
恰如其分
胡椒面儿
少许
影像
烹饪顺序
STEP
1
/15
请把粉条泡30分钟左右。
STEP
2
/15
在沸水中煮6分钟。
STEP
3
/15
将煮好的粉条沥干水分。
STEP
4
/15
酱油5勺,香油1勺,胡椒粉少许,白糖3勺。
STEP
5
/15
为了颜色可以放炒胡萝卜,但省略也没关系。
STEP
6
/15
将紫菜包饭用紫菜切成4等分,整齐地切开。
STEP
7
/15
在炸粉里加水,准备裹上炸衣裳。
STEP
8
/15
在紫菜上放粉条和胡萝卜,好好卷起来。
STEP
9
/15
像包紫菜包饭一样卷好。
STEP
10
/15
好!现在开始炸吧?
在紫菜卷上均匀地涂上炸粉水。
STEP
11
/15
将紫菜卷放入加热的油中,边转边炸。
那样形状才会漂亮。
STEP
12
/15
紫菜卷炸熟后,捞出来沥油。
STEP
13
/15
将油炸后的紫菜卷再次浸入油炸粉水中,再进行油炸制。
STEP
14
/15
炸得焦黄焦黄的,是不是炸得不错吧?
STEP
15
/15
手工炸紫菜卷完成了~^^
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