三文鱼含有EPA、DHA等ω-3脂肪酸，对高血压、动脉硬化、心脏病、脑卒中等血管疾病有预防作用。 还有告诉大家使三文鱼肉质紧致、去除腥味的方法。 用三文鱼做一道好吃的菜吧。 * 三文鱼肉质变得紧致，去除鱼腥味的方法* 1. 加入600ml水、1Ts盐、2Ts白糖溶解。 2. 将三文鱼浸泡20分钟左右。 3. 三文鱼用厨房纸巾擦干水分。