10K Recipe
#海带料理#冷冻鳕鱼籽料理#制作鳕鱼籽海带汤#真始源鳕鱼籽海带汤
没有特别煮汤的材料...黄豆芽也用完了 只剩下海带了……要不要煮海带汤? 只放海带? 觉得不是那样。 海带汤是放肉煮的 因为我不太喜欢...考虑了其他材料。 海鲜? 那个也不怎么样 上次放鲷鱼煮的海带汤太好吃了 代替霜冻,制作了放在冷冻室里的鳕鱼籽海带汤。 放入鳕鱼卵煮得浓稠的鳕鱼卵海带汤。 咸淡只用韩式酱油调味, 这可是我地口味,要是喜欢味道清淡一点地话 再放点鳀鱼汁或者带鱼汁就可以了。
4 人份
30 分钟内
강철새잎
材料
记账
40g
香油
1TS
韩式酱油
4TS
海鲜汤包
1L
蒜泥
1TS
烹饪顺序
STEP
1
/5
海带在凉水里泡10分钟左右,马上就能泡好。 将泡好的海带用冷水冲洗一遍,沥干水分后,在热锅里放入香油,然后翻炒。 这是煮海带汤时最基本的过程。 将泡好的海带用香油炒一下!!
STEP
2
/5
炒完海带后放入冷冻鳕鱼卵。
STEP
3
/5
倒入肉汤,再放入蒜泥。 用大火煮一下。
STEP
4
/5
用韩式酱油调味。 如果以后用韩式酱油做也淡的话,最好用鱼露。 只用韩式酱油调味。 根据个人喜好和口味,加入带鱼汁或鳀鱼汁调味。
STEP
5
/5
清凉又浓的汤味道很好的鳕鱼籽海带汤完成了。
虽然海带很好吃,但是蘸芥末酱油吃的鳕鱼籽的味道也很好。 家里有剩下的生鱼片酱油。 用那个蘸蛋吃会更好吃。
如果没有那种酱油,可以加入酿造酱油、料酒、梅子液混合,做成市售的生鱼片酱油。 又称生鱼片酱油,又称芥末酱油。
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