Name: 超简单凉拌韭菜
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 韭菜 1收拾; 辣椒粉 4汤匙; 蒜泥 1汤匙; 鱼露 6汤匙

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超简单凉拌韭菜

哪里都适合，是很容易做的凉拌韭菜食谱。

4 人份

20 分钟内

리야

材料

烹饪顺序: STEP 1/9

准备一捆韭菜用流水洗净
擦干水分。
‼ 去除末端变色或变软的部分。

STEP 2/9

调料都是用成人勺子量好的。（满满）
1汤匙大蒜
4汤匙辣椒面
6汤匙鱼露

STEP 3/9

如果觉得水分流失到一定程度，请切成适合食用的大小。
用筷子夹起来方便的长度！
我剪成了我的食指长度 ~

STEP 4/9

将切好的韭菜移入大碗中，方便拌料。

STEP 5/9

把调料依次放进去。
6汤匙鱼露

STEP 6/9

放一勺大蒜

STEP 7/9

请再放4勺辣椒面。

STEP 8/9

调料都放好了，请轻轻搅拌。
不要像搓揉一样拌
请用手指轻轻搅拌！

STEP 9/9

像这样在韭菜上均匀地拌调料的话
超简单凉拌韭菜完成！
和肉也很般配
也很适合米饭
煮熟的话像辛奇一样可以吃的
凉拌韭菜！

凉拌韭菜的秘诀就是海鲜酱因为是用鱼露拌的韭菜也可以像生拌菜一样马上吃稍微发酵一下再吃也很好 ~