煮年糕汤的方法 简单的年糕汤食谱
年糕汤只放牛骨汤或鳀鱼汤煮也很好吃，但是今天用牛骨汤和鳀鱼汤两种肉汤煮了牛骨汤，牛骨汤使用市售的，但是用没有调味的就可以了~ 那么告诉大家煮浓香的年糕汤的方法吧
3 人份
15 分钟内
뚜디
材料
  • 年糕汤年糕
    2碗
  • 牛骨汤
    500g
  • 鳀鱼汤
    500ml
  • 鸡蛋
    2伊阿
  • 大葱
    1伊阿
  • 料酒
    1TS
  • 韩式酱油
    1TS
  • 蒜泥
    0.5TS
  • 调味紫菜
    少许
  • 芝麻
    1TS
  • 盐
  • 香油
  • 胡椒面儿
烹饪顺序
STEP 1/8
把冰箱里的年糕汤年糕拿出来，泡10分钟左右，泡好后洗干净备用。
STEP 2/8
切1根大葱
STEP 3/8
鸡蛋放入一大勺料酒搅拌成鸡蛋液，准备500g牛骨汤和500ml鳀鱼汤。
STEP 4/8
在锅里倒入牛骨汤和鳀鱼汤后用中火煮开
STEP 5/8
煮沸后放入年糕汤年糕煮开
STEP 6/8
再煮开后放入1大勺韩式酱油和0.5大勺蒜泥，再煮一会儿。 尝一尝，如果觉得咸淡不够，可以按照个人喜好放盐~
STEP 7/8
年糕汤年糕煮熟后浮上来时，倒入一点鸡蛋液。
STEP 8/8
马上放入大葱，最后撒上香油和胡椒粉，美味的年糕汤就完成了~
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