① 处理莲藕后去除水分
莲藕 (2.5kg)
三勺醋
半勺天日盐
上下切开莲藕后
用削土豆的刀削皮
然后把莲藕切成薄片
要适当地切一下 然后把涩味
在醋液中5分钟去除
浸泡一下 然后放进土里
因为是原有的莲藕，所以有涩味和淀粉
为了去除，煮20分钟。

② 莲藕煮熟后提前干燥
把煮熟的莲藕放在体盘里
擦干水分 莲藕岛
因为水分比较多 所以直接放白糖
用烘干机烘干的话
糖水在流淌 因此
在食品干燥机中干燥2小时左右
然后要做成干状
所以放进烘干机里2个小时
请帮我干燥 温度是70度，时间是
是2个小时 中间每隔1~2小时0
把板和莲藕翻过来
水分流失得快 干燥也是
会更好
然后把锡纸吹干
除了出来的部分 贴上去的话
翻干的时候
白糖会掉下来 锡纸
放在一起的话 就会变成干
我只要擦掉下一个锡纸擦掉
可以了，打扫起来很方便，所以推荐给大家。

③ 干燥2小时后制作莲藕干
糖纸杯1杯（200g）
强调一下 就在烘干机里
去除水分的话 糖会流下来
所以一定要烘干一次
要弄干一点
现在过了2个小时 在烘干机里
取出莲藕后，适量涂抹白糖后
晾干7个小时就可以了
每隔2~3小时换一次烘干机
莲藕要摘下来做啊
不会粘住 不会碎干
水分也会流失 所以即使很麻烦
把板子上下翻过来，干巴巴的
摘下来翻过来
然后白糖是2杯纸杯(400g)
准备了一杯（200g）
放进去了 请大家参考

④ 7小时内完成莲藕干
干燥7小时后完成的
莲藕干是在烘干机里
烧掉后放在桶里
喝的话可以喝很久
然后随身携带 当作零食
很开心能吃到 水分
用烘干机将大量莲藕水分
拿出来之后晾干
一定要涂上白糖
请尝尝。 推荐给大家