材料

• 鸡腿
  2一块儿
• 盐
• 胡椒面儿
• 洋葱
  1/2伊阿
• 料酒
  1/4杯具
• 胡椒面儿
• 牛排酱汁
  1/4杯具
• 酱油
  1/4杯具

影像

烹饪顺序

STEP 1/12

在鸡腿肉的厚部分加刀口。

STEP 2/12

将盐、胡椒粉调料涂抹在肉上。

STEP 3/12

把洋葱剁碎。

STEP 4/12

将切碎的洋葱和其他B的材料混合在一起。

STEP 5/12

将食用油倒入平底锅中，像摊开皮一样放在平底锅中。

STEP 6/12

将鸡腿肉放在平底锅上，开始加热。

STEP 7/12

开始加热后开始发出声音的话,用小火慢慢煮熟。 (10~15分钟左右)

STEP 8/12

当果皮熟透后翻动，另一边也慢慢熟透。

STEP 9/12

肉块也是棕色的，熟透后，皮部分再稍微加热一次（使皮更脆），捞出。

STEP 10/12

如果中间出现大量鸡油，用厨房纸巾去除油。

STEP 11/12

捞出鸡腿肉后，不要清洗平底锅，倒入4中准备好的酱汁，使其浓度稍微小一点。（平底锅不能烧焦，要留一点油）。

STEP 12/12

将鸡腿肉切成适当大小后放在米饭上，倒入酱汁。

如果油溅得太多，最好盖上一点油纸。 当盖子被磨损和煮熟时，外壳不会发脆。

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