茄子盖饭
独食小菜
1 人份
15 分钟内
su
材料
  • 方便米饭
    1服侍
  • 条子
    1/2伊阿
  • 洋葱
    1/4伊阿
  • 大葱
    1/5伊阿
  • 猪肉剁肉
    100g
  • 蔬菜
    기伊阿에따라
  • 蒜泥
    0.5T
  • 鸡蛋
    1伊阿
  • 芝麻
    少许
  • 浓汁酱油
    1T
  • 蚝油
    2T
  • 糖
    1T
  • 辣椒粉
    0.5T
烹饪顺序
STEP 1/6
茄子半月切，大葱，洋葱以外的蔬菜也根据个人喜好准备
（如果有碎猪肉就准备）
STEP 2/6
在平底锅里倒入油，放入葱和蒜末，制成葱油。
STEP 3/6
葱油出来后放入茄子和洋葱炒一下
（如果有剁碎的猪肉 放茄子之前先炒一下）
STEP 4/6
茄子熟到一定程度后
其他放入蔬菜翻炒，适当熟透后
STEP 5/6
放调料（浓酱油 蚝油 白糖 辣椒粉）
炒至调料充分浸透调料
STEP 6/6
在米饭上放上炒茄子和煎鸡蛋后放入芝麻盐就完成了
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