炸鱼片
鼠鱼是比手掌稍微大一点的圆形鱼类,骨头软,是可以连骨头一起吃的鱼。 低脂肪高蛋白质中富含不饱和脂肪酸、烟酸、B族维生素,有助于预防成人病。 今天就做点很好的下酒菜炸鱼脯吧。
2 人份
30 分钟内
밥심은국력
材料
  • 鱼片
    2伊阿
  • 炸粉
    3TS
  • 炸粉
    1杯具
  • 矿泉水
    1/2杯具
  • 水儿
    1/2杯具
  • 食用油
    5杯具
烹饪顺序
STEP 1/10
配制2只调味鱼脯。
STEP 2/10
将鱼脯在凉水中浸泡3分钟。 泡太久的话,鱼脯肉会散开,所以不好。
STEP 3/10
用剪刀剪成适合食用的长度。
STEP 4/10
要做油炸用面团。 准备1杯炸粉和放入冰箱的半杯凉水、半杯冰块。
STEP 5/10
在碗里放入凉的矿泉水与炸粉搅匀后放入冰块。 油炸食品要脆的话,凉水和冰块比较好。
STEP 6/10
在塑料袋中放入3大勺生炸粉,放入切好的鱼脯,摇匀后裹上炸粉衣。 这样油炸面团才能沾上。 比起放在碗里沾上,放在塑料袋里沾上更快,而且不会飞粉。
STEP 7/10
在炸衣上再沾一次鱼脯。
STEP 8/10
放入热油中炸。 炸至色泽金黄。 鱼脯是直接吃的食材,所以炸粉熟了就可以了。
STEP 9/10
炸了两倍的量。 把炸粉边去除边炸。
STEP 10/10
炸鱼脯完成了。
杂菜 推荐食谱
  • 1
    无肉杂菜(只放蔬菜的彩椒杂菜)
    4.88(16)
  • 2
    黄豆芽杂菜♡辣脆的简便蒸菜
    4.87(46)
  • 3
    很多后记文章认可的杂菜食谱~不泡泡,美味地制作杂菜的方法(金镇玉料理好)
    4.79(14)
  • 4
    减少油腻感的简单的大杂烩
    4.94(48)
拌饭 推荐食谱
  • 1
    美味拌饭的拌酱料秘诀
    5.00(11)
  • 2
    [简单的独居料理] 用五花肉拌饭吃吧! 五花肉拌饭制作/五花肉盖饭
    4.93(28)
  • 3
    泥蚶拌饭~比买来更好吃
    4.94(17)
  • 4
    生拌芽生牛肉拌饭
    4.90(21)