Name: 香菇蛤蜊粥。（婴儿饭，早餐菜单。）
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 香菇 1伊阿; 蛤仔 2TS; 白米 3TS; 水儿 3杯具; 韩式酱油 1/3TS; 芝麻盐 1TS; 蒜泥 1/2TS; 香油 1/2TS; 料酒 2TS

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香菇蛤蜊粥。（婴儿饭，早餐菜单。）

做了适合没胃口的时候呼噜噜吃的粥~不需要小菜，粥本身就很有嚼劲，味道也很鲜美，所以一起做着吃吧。^^

2 人份

30 分钟内

시골할매

材料

香菇

1伊阿
蛤仔

2TS
白米

3TS
水儿

3杯具
韩式酱油

1/3TS
芝麻盐

1TS
蒜泥

1/2TS
香油

1/2TS
料酒

2TS

烹饪顺序: STEP 1/13

剁碎蛤蜊肉。

STEP 2/13

香菇也切碎。

STEP 3/13

在锅里倒点香油。

STEP 4/13

放入泡好的米，用小火轻轻翻炒。

STEP 5/13

蛤蜊肉也放进去。

STEP 6/13

加入料酒，炒至大米稍微透明。

STEP 7/13

加水搅拌均匀，用小火煮成团。

STEP 8/13

放入捣碎的大蒜泥。

STEP 9/13

米饭快熟时开始搅拌均匀，使底面不焦糊。

STEP 10/13

放入酱油调味。

STEP 11/13

放入香菇，煮沸一次。

STEP 12/13

关火后加入芝麻盐。

STEP 13/13

搅拌均匀后放入碗中即可完成。

要煮得慢一点，大米才能散开，所以一定要用小火搅拌一次。