故乡饺子解决师! 做干烹饺子~
天天只蘸酱油吃,真腻人。 所以尝试了干烹干烹~
3 人份
20 分钟内
두율이아빠
材料
  • 馒头
    20伊阿
  • 彩椒
    100g
  • 胡萝卜
    50g
  • 洋葱
    50g
  • 食用油
    4汤匙
  • 蒜泥
    1汤匙
  • 浓汁酱油
    3汤匙
  • 米林
    2汤匙
  • 酿造醋
    2汤匙
  • 蚝油
    1汤匙
  • 1.5汤匙
  • 辣椒粉
    1/3汤匙
  • 水儿
    3汤匙
  • 番茄酱
    1/2汤匙
影像
烹饪顺序
STEP 1/8
计量勺是家里使用的8cc左右的饭勺。
把调料酱都放进去搅拌均匀~
重量信息是下面真是的~
------ 调料--------
3汤匙浓酱油 (24g)
米林2勺(16g)
酿造醋2勺(16g)
蚝油1勺(10~12g)
1.5勺白糖(15g)
辣椒粉1/3勺(2~3g)
3汤匙水(24g)
半勺番茄酱 (6~7g)
**照片和说明不足的人请参考链接的视频。 来斗律家的油管博主玩的话,可以更快地看到更多的食谱和最新的食谱~ 请订阅 谢谢~~
STEP 2/8
把油倒得薄一点,然后煎饺子。
大家都知道冷冻饺子用大火炸的话,饺子馅儿加热之前,外面的血会先烧焦。~
一定要在中阳火上慢慢炸得焦黄焦黄~
STEP 3/8
彩椒和洋葱横竖切1cm左右,胡萝卜横竖切0.5cm~
STEP 4/8
将炸饺子剩下的油3~4勺倒入平底锅中,放入1大勺(20g)的大蒜,用小火慢慢炸至蒜黄。
STEP 5/8
大蒜变黄后放入彩椒、洋葱、胡萝卜,用大火炒到洋葱变透明为止,倒入做好的调料酱,用大火炒。
STEP 6/8
当酱料水分流失严重,变粘稠时,倒入饺子。 水分太多的时候放饺子的话,饺子皮会吸收水分,饺子会变得很软!
STEP 7/8
搅拌均匀后翻炒10~20秒就完成了!!
STEP 8/8
调料好吃,孩子们竖起大拇指!!!
请慢用~
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