明太鱼醒酒汤/很好的解酒汤

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明太鱼醒酒汤/很好的解酒汤

周末家人聚在一起喝一杯的第二天痛快淋漓的醒酒汤。感觉心里暖暖的。

2 人份

60 分钟内

재시리

材料

烹饪顺序: STEP 1/12

暖暖的明太鱼醒酒汤材料:
汤是像饭一样习惯性地伴随地
好像是食物。
黄豆芽，豆腐，大葱，萝卜，明太鱼，鸡蛋
准备。

STEP 3/12

15克明太鱼用剪刀
切成适合食用的长度
用水崖洗一下。沾水的时候
变得柔软。

STEP 4/12

1/4块豆腐切成小块
好像是最好的大小。

STEP 5/12

将80g的萝卜切成薄片。

STEP 6/12

把20克大葱也切成小块。

STEP 7/12

1个鸡蛋切下蛋黄打散，
没有放盐。

STEP 8/12

在煮明太鱼醒酒汤的锅里放入1T苏子油，
把切好的萝卜放进去，煎到透明为止
炒一下。

STEP 9/12

等萝卜熟了再放点明太鱼
炒一下，葱，洋葱，萝卜，海带，
放入鳀鱼，明太鱼丝，香菇等煮沸的
倒入5C肉汤煮沸。

STEP 10/12

汤开始煮开后打开盖子
把豆芽煮熟。没有腥味的
煮到一定程度后煮熟。

STEP 11/12

豆芽熟了之后放入豆腐和大葱
用虾酱汤1T和盐调味。
放了虾酱汤
汤清~~~爽口。

STEP 12/12

煮开后放入鸡蛋液
像画圈一样均匀搅拌熟透。

STEP 13/12

让内心温暖又踏实的
明太鱼醒酒汤做好了。
吃完家常饭克服新冠疫情吧！！！

炒萝卜的时候用苏子油会更香味道好。喝汤的时候比起喝矿泉水更应该喝煮的汤能做出很醇厚的味道。